食品药品学院名师荟萃,学者云集。紧贴医药、大健康高端产业和产业高端，形成了一支由行业知名专家、技能大师、教授、博士和海内外高层次人才组成的高素质中青年“双师”教师队伍，精准培育技术技能人才，推动办学质量不断迈上新台阶。现有教职工88人，其中专任教师54人，副高级职称以上21人，博士23人，拥有西式面点师高级技师、高级食品检验员、公共营养师、注册营养师等高技能人才多人、“双师”比例达75%。拥有省级名师、优青、带头人3人、上海市“揽蓄计划”学者2人、上海市育才奖1人、金山区首席技师一人、上海市晨光学者6人、全国食品产业职业教育教学指导委员会专业教学指导委员会委员1人，全国生物技术职业教育教学指导委员会医药生物技术专委会委员1人。同时，还聘请相关行业、企业的知名专家40余人组成专业建设指导委员会和兼职教师队伍。