上海中侨职业技术大学食品药品学院响应国务院“健康中国”2030战略，立足上海市三大先导产业，紧抓生物医药、食品安全、精准营养行业高速发展的黄金机遇期，布局食品质量与安全、食品营养与健康、合成生物技术、药品质量管理职业教育本科专业，为上海市生物医药和大健康产业集群发展提供强有力的智力支持和人才支撑，打造复合式创新型高素质技术技能人才高地。食品药品学院为全国生物技术产教融合共同体常务理事单位，上海临港新片区生命蓝湾产教联合体理事单位。拥有上海市级产教融合专业、现代学徒制试点专业、教育部1+x证书试点专业、创新创业试点专业。

学院名师荟萃,学者云集。紧贴医药、大健康高端产业和产业高端，形成了一支由行业知名专家、技能大师、教授、博士和海内外高层次人才组成的高素质中青年“双师”教师队伍，精准培育技术技能人才，推动办学质量不断迈上新台阶。现有教职工88人，其中专任教师54人，副高级职称以上21人，博士23人，拥有西式面点师高级技师、高级食品检验员、公共营养师、注册营养师等高技能人才多人、“双师”比例达75%。拥有省级名师、优青、带头人3人、上海市“揽蓄计划”学者2人、上海市育才奖1人、金山区首席技师一人、上海市晨光学者6人、全国食品产业职业教育教学指导委员会专业教学指导委员会委员1人，全国生物技术职业教育教学指导委员会医药生物技术专委会委员1人。同时，还聘请相关行业、企业的知名专家40余人组成专业建设指导委员会和兼职教师队伍。

学院建有上海市精品课程及资源库、校级“金课”12门、主编及参编公开出版教材13部，食品药品综合实训中心占地6250平方，获批上海市级食品药品综合实训中心，上海市示范性虚拟仿真实训基地，上海市农产品食品检验员技能鉴定站。拥有包括气相色谱-质谱联用仪、高效液相等高端仪器设备与实验室在内实训教学设施，目前有用于教学的大型实验室间及若干辅助实验准备室30余间，如制药工艺实验室、食品工艺实验室、烘焙与饮品实验室、营养配餐与感官评定实验室、食品营养仿真实验室，致病菌检验无菌室，原子吸收/荧光实验室、GC-MS实验室、高效液相实验室等，以及1条烘焙食品加工中试生产线。

学院坚持“产学研用”一体化的科研导向，2024年中国—中东欧国家职业院校产教联盟”大会，由我院牵头的食品质量与安全专业委员会正式成立，为“一带一路”倡议下的国际合作提供支持，这是该联盟首个且目前唯一专注于食品行业的专业委员会。学院与金山湾区生物医药港、青赛生物、恒润达生、凯莱英药业、美吉生物、砥石生物、南模生物等行业龙头企业共建生物医药产教融合生产性实践中心。建有生物材料与生物医药产教融合创新中心、食品添加剂工程研究中心等科研平台，在药食同源、生物材料、食品添加剂、精准营养等方面开发领域取得系列重要原创性进展。设有人社部农产品食品检验员初中高技能鉴定站、人社部药物检验员高级-技师鉴定站，年均提供社会培训与鉴定2000人次。 

以双创学院，本科生导师制为依托，培养了一大批综合素质高、科技创新能力强的优秀学生。近五年在中国国际大学生创新大赛、“互联网+”、“挑战杯”等创新创业大赛中获得国家级奖项4项，上海市级金奖5项、银、铜奖80余项。世界职业院校技能大赛获国家级三等奖一项、上海市级职业技能奖20余项，全国总决赛金奖2项、国际基因工程大赛金奖2项。毕业生就业率超过98.9%，薪资水平位于全国同类专业前列，深受用人单位欢迎。（数据更新于2024年12月30日）