张青强，2025届硕士研究生，现为上海中侨职业技术大学食品药品学院实验员。
工作经历：
2025.6-2025.12 南京百纳福生物科技有限公司 制剂研发员
2025.12-至今 上海中侨职业技术大学食品药品学院 实验员。
学习经历：
2017.09-2021.06 蚌埠医学院，食品质量与安全本科
2022.09-2025.06 安徽工程大学，食品科学与工程硕士
科研情况：
1.张青强,马佳佳,朱和权,等.基于代谢组学及网络药理学分析不同品种芡实中活性成分及其对人糖尿病的作用[J].江苏农业学报,2024,40(11):2163-2176.
2. Mustapha Muhammad Nasiru, Evans Frimpong Boateng, Fawze Alnadari, Hadiza Kabir Bako, Henry Isaiah Ibeogu, Jin Feng, Jiangfeng Song, Huan Liu, Qingqiang Zhang, Kabo Masisi, Chuon Mony Roth, Wenjing Yan, Jianhao Zhang, Chunyang Li. Cold plasma reengineers peanut protein isolate: Unveiling changes in functionality, rheology, and structure[J/OL]. International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 286: 138407.
