近日，由上海中华职业教育社、上海市人力资源和社会保障局、上海市教育委员会联合主办的第十二届上海市“中华杯”职业技能竞赛（创意提拉米苏制作项目）在上海市信息管理学校举行。
来自各区职教社推荐的各职业院校等28名选手应邀参加了此次竞赛。此次竞赛的主题是“创意提拉米苏制作”，选手们需要在100分钟内完成手指饼干，及具有创新的创意提拉米苏制作，并进行创意摆台，考验参赛选手对传统意式提拉米苏的理解，及对其口味形态的创新。
欧已铭老师提到，在每天的训练中总是会遇到新的问题，赛场也是一样，比拼的不仅是技能，还有心态及临场应变能力。同时，她也鼓励同学们参与到各项赛事中，不断提升自身综合能力。
此次获奖展现了欧老师卓越的专业素养和实践能力，是个人的荣耀，也是学院师资力量强大的体现。欧老师为全院师生树立了榜样，激励大家在专业领域不断探索。让我们再次向欧已铭老师表示热烈祝贺，期待食药师生们日后更精彩的表现！
文章来源：中侨大学食品药品学院微信公众号
