根据《上海市教育委员会关于开展2024年上海市级实验教学示范中心遴选认定工作的通知》（沪教委高〔2024〕19号）文件要求，通过学校申报、专家函评、专家会评和现场考察等程序，食品药品综合实验教学中心获评“上海市示范性实验教学中心”。
拟认定上海市级实验教学示范中心的实验教学中心名单
食品药品综合实验教学中心自2015年成立，始终坚持“育人为本，实践创新，产教融合，服务社会，绿色发展”的发展育人理念，培养“基础实、技能强、视野宽”的三位一体技术型和管理型高素质应用型人才。坚持以学生为本，服务学生的指导思想，以企业用人需求与岗位能力要求为核心，突出工匠精神培育。聚焦国家实现健康中国的战略需求，满足上海市食品全产业链监管需要。
实验中心具有同类院校领先的校内实训基地，以满足各类实验教学的需求，食品药品综合实验教学中心占地6800平方米，拥有国内一流的硬件设施。中心不仅配备了高效液相色谱仪、质谱仪等高端仪器设备，还建有制药工艺实验室、食品工艺实验室、烘焙与饮品实验室、营养配餐与感官评定实验室等多个专业实验室，为学生提供了丰富的实践平台。
中心建有上海市示范性虚拟仿真实训基地，配备高配置电脑40台、VR套装5台以及30余组虚拟仿真软件，覆盖了食品、制药等多个领域的基础和专业实验。拥有上海市职业技能鉴定中心批准的农产品食品检验员技能鉴定考点（初级、中级、高级），平台设备先进、功能齐全，能满足教学实践及高级农产品食品检验员、内审员、公共营养师培训等多种需要。近五年，累计投入1055万元用于仪器设备购置、更新、维护及实验室改造和环境提升。
中心拥有一支结构合理、实力雄厚的师资队伍。现有教师80余人，其中副高级及以上职称教师30余人，博士20余人，双师型教师占比超90%。食品质量与安全专业团队更是荣获上海市级教师教学创新团队称号，拥有省部级高水平师资11人，形成了“高技能双师型教师+企业兼职教师”的强强联合。
中心依托金山区食品和生物医药产业集聚地的独特区位优势，与联合利华（中国）有限公司、上海金山生物医药园区等70余家企业和第三方检测机构建立了深度合作关系，共建校外实训基地。中心坚持“学校、企业、行业、政府”四位一体的联动育人模式，不断创新教学管理模式。通过“校企合作、产教融合、国际交流”等方式，构建了开放、协同、共享的育人体系，为学生提供了更加广阔的成长空间和更加丰富的实践机会。
中心注重学生实践能力和创新精神的培养，在“互联网+”、“挑战杯”等大赛中屡获佳绩，共获得国家级铜奖2项，上海市金奖3项、银奖8项、铜奖及优胜奖共计五十余项。这些成绩充分展示了中心在人才培养方面的显著成效。
此次获批“上海市示范性实验教学中心”称号，是对食品药品综合实验教学中心各项工作的高度肯定。未来，中心将继续秉持“做人、做事、做学”的校训精神，为培养更多高素质技术技能型人才贡献力量。
撰稿：王 园
审核：陈剑岚
发布：顾海燕
