工作经历：
2012.09-2014.06河南农业大学食品科学与工程学士
2014.09-2017.06上海应用技术大学生物化工硕士
2017.09-至今上海中侨职业技术学院食品学院教师
主讲课程：
《普通化学》、《食品保藏技术》、《食品分析》、《食品工艺学》等。
科研课题：
主持：2017-上海市“晨光计划”项目《薄层色谱生物自显影法分离传统香辛料中乙酰胆碱酯酶抑制剂的研究》（项目编号：17CGB26）
科研成果：
1、 Zhang Y, Wei M, Li W, et al. Isolation and identification of highly active anticholinesterase ingredients from fermented soybean products[J]. Cyta Journal of Food, 2017, 15(2):págs. 220-225.
2、张赟彬, 魏蒙月, 张艳杰,等. 不同蛋白源对营养粉的影响及产品特性研究[J]. 食品工业, 2017(4):212-215.
3、张赟彬，魏蒙月，王思齐，张艳杰，马粉娟. 多功能老年营养粉的研制及产品特性[J].食品工业, 2016（11）45-48.
4、张赟彬，魏蒙月. 一种海鲜蘸料及其制备方法,公开号：CN105725155A
5、张赟彬，魏蒙月.一种肉用缓释型天然防腐保鲜微胶囊及其制备方法，公开号：CN106343004A
6、张赟彬，魏蒙月. 一种具有降血脂功效的植物甾醇酯保健营养粉及其制备方法，公开号：CN106387091A
7、张艳杰, 张赟彬, 魏蒙月.Bi-07营养蛋白质粉稳定性的研究[J]. 中国乳品工业,2016, 44(8):26-28.
8、张艳杰, 魏蒙月, 张赟彬. 益生菌在蛋白质营养粉中稳定性的研究[J]. 食品工业, 2016（8）:197-200.
9、张赟彬, 李维迪, 王一非, 罗宁宁，郑锋，魏蒙月. 肉桂精油复合微乳体系构建及其在酱牛肉加工中的应用[J]. 现代食品科技, 2016（8）:156-162.
10、张赟彬，毛彦佳，魏蒙月. 一种含有肉桂精油的微乳液肉制品防腐剂及其制备方法，公开号：CN106172701A
11、张赟彬, 高雅, 魏蒙月,等. 磷月旨酰丝氨酸在乳粉中应用的研究[J]. 食品工业, 2017(8):173-176.
12、张赟彬，季佳，魏蒙月等，一种竹笋的保鲜方法，公开号：CN106720275A，
参与培训：
2017年民办高校新教师强师工程培训
