“咖啡奥林匹克”的官方名称为世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（World Barista Championship, WBC）。此赛事是由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。而世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。
在上海中侨职业技术大学和上海市贸易学校的五年贯通培养中，经两校专业老师和行业专家悉心指导下，22食品智能加工技术（食品安全与检测）中高贯通学生-卢晓菲同学多次参加专家级咖啡比赛，以赛促学。最终成为专业级咖啡选手，体现了高水平的职业能力水平及优秀的职业素养。在最高专业水准的比赛中-WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛——济南分赛区中斩获第一名，成功晋级中国区总决赛！
卢晓菲，第三届上海咖啡大师赛总冠军、上海市第二届“四大品牌”职业技能大赛花式咖啡制作冠军——在接受上海新闻综合频道专访时，她被誉为是上海市最会烧咖啡的姑娘。
审核：陈剑岚
发布：顾海燕
