食品药品学院SCHOOL OF FOOD AND PHARMACY

开拓职教新赛道 塑造高技能人才培养新动能

  • 第一教育2023-03-14

  • 作者:陈之腾

  • 编辑: 曹铒

记者 | 陈之腾


职业教育正迎来发展的黄金期,近年来变革不断,职业本科就是其中的一项重要举措。

2020年1月,教育部正式批准6所高职院校开展本科层次职业教育试点,并由“职业学院”更名为“职业大学”。

职业本科的出现,打破了职业教育止步于专科层次的“天花板”。用教育部职业教育与成人教育司司长陈子季的话说,职业学校的学生不仅可以读大专,还可以上本科,职业教育吸引力、影响力不断提高。2021年12月,国务院学位委员会办公室印发的《关于做好本科层次职业学校学士学位授权与授予工作的意见》明确指出,普通本科和职业本科在证书效用方面,两者价值等同,在就业、考研、考公等方面具有同样的效力。目前,全国共有32所职业院校试点职业本科。

首批6所试点校中包括上海第一家“职业大学”——上海中侨职业技术学院。2020年6月,中侨职业技术学院升级为大学,同时迎来了第一届全日制本科生。两年多后,在被称为最难就业季的2022年,中侨交出了一份漂亮的答卷:首届37名本科毕业生毕业去向落实率达到了100%。



有专家评价,首届职业本科毕业生的去向已经在一定程度上表明,毕业证书与学位证书上的“职业”字样,并不是学生升学、求职的负担。只要职业本科重视人才培养质量,在专业设置、课程设置、人才培养模式上按类型教育的要求,体现职业教育的人才培养定位与特色,“职业”反而会成为职业本科毕业生竞争的特色。

职业教育从专科迈向本科,这条路如何走通、走好?职业本科如何为国家建设和发展培养更多新时代高技能人才?记者走进了中侨职业技术大学一探究竟。



培养对行业发展有深刻理解的高技能人才


“职业本科既不是加长版的大专,也不是复制版的普通本科”,中侨职业技术大学校长霍佳震如此解释职业本科独特的价值,“其基础理论要求高于专科,技术技能要求高于普通本科。职业本科培养的人才,应该对某一行业的理论和实践都有着深刻的理解。”

通俗地说,三年专科培养的学生可以胜任加工岗位,而四年本科培养的学生应该具备创新能力,可以胜任项目经理或经理助理。而与以知识结构为学习框架的应用型本科相比,职业本科更立足于行业产业,专注于职业能力的培养。

在食品药品学院院长吴酉芝看来,职业本科是高起点职业教育,培养的是具有技术开发素养的技师。中侨职业本科在加强数理知识、化学学习层次的同时,不仅要有专业理论框架,还要能对各类知识进行有效融通、并具备横向迁移的能力。以食品智能加工技术(烘焙与饮品加工)专业毕业设计《改善咖啡口感》为例,专科生只需要根据实验走一遍流程,而本科生需要根据咖啡的味道自己设计改良实验并完成。


目前中侨本科专业数量有15个,分别为现代物流管理、大数据与会计、金融科技应用、数字媒体技术、物联网工程技术、大数据工程技术、汽车服务工程技术、机器人技术、智能制造工程技术、环境艺术设计、视觉传达设计、数字媒体艺术、食品质量与安全、护理、建筑工程。学校坚持以企业和社会用人标准为导向打造专业特色,形成了以食品专业群、老年护理、证券与期货为特色专业,以广告设计与制作、汽车运用技术为品牌专业,以物流管理(专科)为一流专业的专业建设格局。

产教深度融合,是职业本科生培养的重要方式。用上海市民办教育协会会长高德毅的话说,职业技术大学产教融合是学校的生命线,学校要主动寻找企业、聚焦企业、行业,从人才培养到教学设计要与毕业生在企业的受欢迎程度吻合。

把学生送出校门到行业中实习,是所有职业院校的“规定动作”。中侨做得尤其扎实——为了保障、提升学生的实习质量和就业机会,学校采用“分散订单”的方式,只向每家企业输送5~6名学生。学校还定期走访企业,跟踪了解学生的实习情况,一方面是避免学生成为企业的廉价劳动力,另一方面也在收集企业对于中侨人才培养方面的建议。据吴酉芝回忆,上海恒润达生生物科技股份有限公司提出,一定要夯实学生化学基础;上海青赛生物科技股份有限公司提出,公司的细胞培养操作比较多,学生一定要在校多练习操作细胞的流程,生物安全防护的练习也要加强,确保防护全程规范。这些来自行业一线的宝贵建议最终都反哺在学校课堂教学之中。

对中侨来说,产教融合只是做好“实习”还远远不够“深”。学校党政办主任、宣传部部长马俊介绍,2021年上半年,中侨拿出26号楼作为产业园投入使用,支持各个学院的师生创新创业。在这栋两万平方米空间的楼内,学院可以结合自身科研、实训引进头部企业、工作室,同时也欢迎企业入驻,为学生提供更多实习锻炼的机会。吴酉芝就带领食品药品学院的师生在26号楼一楼承包了一家咖啡厅,用学院自己研制的咖啡机直面市场考验。2023年春季新学期,他们已经正式开业。

为了让产教融合更“深”一步,中侨还在本科部分推进导师制。学校引入项目设计执行,选拔学生进入导师的研究所。导师由具备副高职称或博士学位的教师担任,选拔过程以学生自愿、老师面试为原则,每位导师每一届选拔不超过两个人,四个年级最多8个人。选拔完成后师生将进入3~6个月的磨合期。期满后学生梯队将正式参与到导师的实践研究活动中。

据悉,中侨还率先探索“产教融合”的创新创业人才培养机制,构建“结合专业、瞄准产业、校企合作、同频共振”的创新创业共同体,每年设立100多项大学生创新创业训练项目,今年参与学生总数超过5000人。在第十二届“挑战杯”上海市赛中学校总积分排名全市民办高校第一,捧得“优胜杯”。多个项目荣获中国国际“互联网+”大赛上海市赛学校金奖,获奖总数排名全市前列等。2022年学校入选首批“市级创新创业教育实践基地”建设单位。

立德树人是高校的根本任务。中侨党委在人才培养中构建“大思政”体系。校党委书记平杰介绍,中侨出版首家职业院校《劳模精神与劳动教育》教材,并入围教育部“十四五”规划教材。中侨还推进“专业+”志愿服务,引导学生把书本所学转化为服务社会之能,涌现出如食品药品学院“食品安全走进暑托班”、护理与健康学院“金晖为老”“青春健康俱乐部”等一批实践团队,推动知识传授、技能培养与理想信念教育的有机结合。

升级师资,打造“三高”教师队伍


建设职业本科专业,教师是关键。

2020年6月翻牌为上海中侨职业技术大学以后,学校吸引了不少人才应聘教师岗位。学校对于师资队伍也提出了新的要求。“以前,我们按照常规的大专院校标准来招老师。但建设职业本科以后,我们要求新教师要双强——实践经验要足,理论功底也要强。”用校长霍佳震的话说,能够胜任职业本科教学的教师,既要有高学历,也要有较高的行业理解力和行业实践能力,还要有较高的教育教学积极性。

为了打造“三高”教师队伍,中侨推出了一系列举措。如,大量引入高学位人才,让中侨具备博士学历的教师人数在一年内翻了五倍。又如,注重“双师”型教师的职业能力培训,将技能培训纳入绩效考核;要求教师在三年中进行半年的企业实践活动,下企业期间享受学校津贴。再如,提高教师吃穿用度等福利待遇,提升教师教学积极性。

学校特别看重具有企业工作经验的应聘者,尤其是那些在行业中有发明专利或有过创业经历的人才,如近期招入了一位某药业公司的总监。学校对他的期望不只是把行业最前沿的理论和实践带进课堂,更希望他们这些高端人才能带领一批教师在校企合作、产教深度融合方面实现共同发展。



吴酉芝就是中侨“双师”型教师的代表之一。他既承担着校内的教育教学任务,又和校外众多专业相关企业保持着紧密合作。他除了自己带领团队研发新式咖啡机、研发配方外,2014年起还为不少企业提供咖啡机评估服务,帮助企业把卡在仓库里的咖啡机顺利上市。霍佳震认为,中侨建设职业本科,必须要在校企合作中逐步提升教师的“软合作”能力,比如参与到企业的技术开发等。据悉,目前与中侨有过合作的企业数量已接近80家。

值得一提的是,在全国试点职业本科的32所院校中,民办院校就有31所。如何发挥民办大学的机制优势赋能职业本科的建设?中侨在师资管理改革上就提供了可供借鉴的经验——打破职务终身制,所有教职岗位都要直面优胜劣汰,能上能下。取得自主评审权后,2022年中侨邀请行业专家,在上海市教育委员会的监督下对校内教师进行职称评审。另一方面,中侨将资金调度权下放到二级学院,二级学院院长和学院委员会有权对绩效出众的教师进行奖励。此外,加强高级人才引入的“把关”,确保每年用于高级人才招聘的经费专款专用,高级人才聘用事宜由各学院院长和校人事处相互监督、共同负责。

记者了解到,截至2月末,中侨获得高级职称的教师达到187人,在全体教职工人数中的占比接近三分之一。




开拓国际合作,汲取全球职教发展经验

职业本科建设,不能“闭门造车”,既要走出校门也要跨出国门,汲取世界各国的职业教育经验推动中国职业教育新发展。

成为职业本科试点院校后,中侨获得了更多国际合作的机会,与国外高水平职业院校互派交换生成为可能。2022年10月,中侨先后派出外国语学院和建筑工程学院的3名学生前往德国巴登符腾堡双元制应用技术大学进行为期2个多月的交流与学习。德国巴登符腾堡双元制应用技术大学不仅是我国教育部认证院校之一,更是德国第一所双元制大学。在本次访学中,3名学生不仅能增强自身英语的学习与应用,还能进行商科专业知识的学习、同时通过调研德国企业进一步了解德国文化。德方也将在2023年派出首批学生来到中侨大学交流学习,这对推动学校国际化进程具有重要意义。中侨计划2023年完成学生交流来往人数100名。

2022年中侨董事严蕙代表学校赴德国巴登符腾堡双元制应用技术大学看望学生时,还向德方Gerhard Jager教授授予上海中侨职业技术大学国际咨询委员会委员聘书。

成立国际咨询委员会,是中侨集聚众智拓宽办学视野的重要一步。2022年12月3日,上海中侨职业技术大学第一届国际咨询委员会议举行。会议由学校国际咨询委员会主任委员复旦大学原校长、科学院院士杨玉良教授主持。来自三大洲四个国家(中国、美国、德国、法国)的14名委员线上线下齐聚一堂建言献策。参会人员中,有德国巴登符腾堡双元制应用技术大学教授Johannes Kern(代表校长Gerhard Jaeger)、南京工业职业技术大学党委书记吴学敏等职业教育学者,有美国百森大学教务长Amir Reza、欧洲商学院原院长Jerome Bon等创新创业顾问,也有上海市民办教育协会会长高德毅、上海杉达学院校长陈以一等民办教育界的专家,还有上海现代服务业联合会会长郑惠强、均瑶集团董事长王均金等行业精英。霍佳震在会上介绍了中侨大学的发展情况与未来规划,提出未来中侨大学将聚焦特色发展道路,将中侨打造成为中国领先、全球知名的现代职业技术大学,全面推进职业教育国际化合作高质量发展。

记者了解到,近期中侨正对标ACQUIN国际认证指标体系(全称“Akkreditierungs- ,Certifizierungs- und Qualitätssicherungs- Institut”),迎接第二阶段的认证工作。中侨将按照国际通用标准体系建设专业、组织课程教学,建立质量保障体系。认证完成后,不仅能实现与国外高校学分互认,也能极大提升职业本科专业建设的含金量。

此外,中侨将进一步强化提升师生的英语水平,以应对开启国际合作交流后带来的挑战。


凸显就业成效,本科建设带动专科发展

学生就业,是检验职业教育质量的一张重要答卷。2022年毕业的首届本科生共有37名,覆盖了三个专业,分别是“数字媒体技术”“食品质量与安全”以及“建筑工程技术”,毕业去向落实率达到了100%。用人单位对学校的本专科毕业生工作表现的总体满意度为96.42%。

吴酉芝还记得,每年都会在中侨招收25名毕业生的上海微谱化工技术服务有限公司负责人告诉他,中侨培养出来的学生技术学习能力较强,上岗经过一周培训后,就能和普通员工一样胜任手头的生产工作。

职业本科建设还带动了学校的专科发展。2022年9月,经学校申报、材料初评、现场答辩、专家评审、网上公示等程序,中侨现代物流管理专业群列入上海第二批高水平高职专业群建设名单,该专业群“以本为本、对接需求、产教融合、国际视野”的特色借鉴了职业本科的发展经验。

职业本科建设还在学生身边树立起更高的学业目标,极大激发了学生的发展动力。在2022届毕业的2242人中,国内升学人数为319人,占毕业人数的14.23%。其中1人考取研究生继续深造,318人进入本科院校继续学习提升学历。



信息工程学院数字媒体技术专业2022届毕业生俞博健,成为中侨考研历史上成功“上岸”的第一人。在专科期间专业分数名列前茅的他,于2020年升入数字媒体技术专业就读全日制本科。本科期间在老师的引导下,他立志让学习成为生活常态,严格遵守自己制定的考研计划,打下了坚实的文化基础。妥善处理着学习和实习两者之间的关系,努力做到全面发展,在担任班级技术大咖的同时不忘尽心尽力地服务老师及同学。2022年4月他被浙江海洋大学农业工程与信息技术农业(渔业)机械化专业录取为全日制硕士研究生。

许张燕是中侨建筑工程学院土木工程专业2022届毕业生,毕业后就职于江苏瑞河环境工程研究院有限公司。该企业是集科研、设计、施工、运维、装备、投资为一体的综合性省级高新企业。得益于对本科期间学习的课程的高掌握度以及专业与工作的匹配度,许张燕顺利进入到了该企业就业,并获得了企业的高评价。

职业人才大有可为,职业教育未来可期。2022年10月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》,明确要求:“发挥职业学校培养高技能人才的基础性作用。优化职业教育类型、院校布局和专业设置。”2022年末,中办、国办又印发了《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》,这是党的二十大后,党中央、国务院部署教育改革工作的首个指导性文件。党的二十大对职业教育重视程度之高前所未有,职业教育在整个教育体系中的分量之重前所未有。

作为职业教育一条全新的赛道,职业本科站在更高的起点,也承载着更多的期待。


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