食品药品学院SCHOOL OF FOOD AND PHARMACY

杨静

工作经历

1. 1990.91997.8     牡丹江儿童食品厂        技术员

2. 1997.81998.10      牡丹江商业食品工业公司  工程师

3. 1998.102006.7     牡丹江食品酿造厂    工程师

4. 2006.82009.1     牡丹江温春制药厂  化验室副主任、主任

5.  2009.32009.8         牡丹江宇德制药有限公司    化验室主任

6. 2009.92019.10         黑龙江农业经济职业学院    教师

7. 2019.11月~至今 上海中侨职业技术大学       教师

主讲课程:

食品理化检验、食品感官检验、仪器分析、农产品检验技术、食品法规与标准等课程。

编写教材:

《乳制品加工与检测技术》2010   化学工业出版社  副主编

《食品营养与卫生》2013   化学工业出版社   参编

《乳及乳制品检测技术》2013   中国轻工出版社 主编

《食品应用化学》2010   化学工业出版社   副主编

《食品分析与检验技术》2018   中国农业出版社 副主编

发表文章:

1.酿造酱油中氨基酸态氮含量测定的影响因素  2010.5

2.浅谈豆粕中蛋白质含量测定的影响因素      2010.5

3.浅谈影响酿造酱油中氨基酸态氮含量的因素 2010.5

4.食品理化检验课程工学结合教学改革与研究  2014.4

5.基于食品检测技术专业技能项目训练的研究与实践   2019.9

6.高职学生产教融合提高实践水平的研究与探索   2019.9

7.食品理化检验课程教学改革的探索与实践 2014.3

主持课题:

 2012年主持黑龙江省教育厅教育教学改革课题《食品理化检验课程工学结合教学改革研究》并与2014年结题。

参与课题:

牡丹江市科技局技术计划项目《高产γ-氨基丁酸菌株的筛选及富含γ-氨基丁酸功能食品的研制》。

获奖

《乳与乳制品检验技术》,并获得2014年度全国农业优秀教材;

 2015年获得第七届全国农业职业教育教学成果三等奖(第五位);

2017年获得第七届全国农业职业教育教学成果二等奖(第三位)。

资源库建设:

2013年开始参与高等职业教育食品加工技术专业教学资源库项目建设——乳制品生产技术课程建设,2016年完成。2017年主持该资源库下的《仪器分析》课程的资源建设。2018年已完成。并上线开始使用。


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