食品药品学院SCHOOL OF FOOD AND PHARMACY

杨静

工作经历:

1. 1990.9~1997.8     牡丹江儿童食品厂        技术员

2. 1997.8~1998.10      牡丹江商业食品工业公司  工程师

3. 1998.10~2006.7     牡丹江食品酿造厂    工程师

4. 2006.8~2009.1     牡丹江温春制药厂  化验室副主任、主任

5.  2009.3~2009.8         牡丹江宇德制药有限公司    化验室主任

6. 2009.9~2019.10         黑龙江农业经济职业学院    教师

7. 2019.11月~至今 上海中侨职业技术大学       教师

主讲课程:

食品理化检验、食品感官检验、仪器分析、农产品检验技术、食品法规与标准等课程。

编写教材:

《乳制品加工与检测技术》2010   化学工业出版社  副主编

《食品营养与卫生》2013   化学工业出版社   参编

《乳及乳制品检测技术》2013   中国轻工出版社 主编

《食品应用化学》2010   化学工业出版社   副主编

《食品分析与检验技术》2018   中国农业出版社 副主编

发表文章:

1.酿造酱油中氨基酸态氮含量测定的影响因素  2010.5;

2.浅谈豆粕中蛋白质含量测定的影响因素      2010.5;

3.浅谈影响酿造酱油中氨基酸态氮含量的因素 2010.5;

4.食品理化检验课程工学结合教学改革与研究  2014.4;

5.基于食品检测技术专业技能项目训练的研究与实践   2019.9

6.高职学生产教融合提高实践水平的研究与探索   2019.9

7.食品理化检验课程教学改革的探索与实践 2014.3

主持课题:

 2012年主持黑龙江省教育厅教育教学改革课题《食品理化检验课程工学结合教学改革研究》并与2014年结题。

参与课题:

牡丹江市科技局技术计划项目《高产γ-氨基丁酸菌株的筛选及富含γ-氨基丁酸功能食品的研制》。

获奖

《乳与乳制品检验技术》,并获得2014年度全国农业优秀教材;

 2015年获得第七届全国农业职业教育教学成果三等奖(第五位);

2017年获得第七届全国农业职业教育教学成果二等奖(第三位)。

资源库建设:

从2013年开始参与高等职业教育食品加工技术专业教学资源库项目建设——乳制品生产技术课程建设,2016年完成。2017年主持该资源库下的《仪器分析》课程的资源建设。2018年已完成。并上线开始使用。


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